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                大師進校你也不知道園|與資深級中國烹飪大師張立春學面塑,匠心傳承經典々!

                編輯:天津新東█方    日期:2020-07-22

                今日大暑,蟬聲起,夏正濃,驕陽似火。為發揮烹飪名師的專業引領作用,展現名師課堂風采,感受烹ㄨ飪大師魅力,提升我校學生眼前這青年竟然就是妖界最為厲害的專業技能水平及專業涵養,7月22日我校邀請←資深級中國烹飪大師張立春走進校【園,同學們用飽滿的狀態和高漲的熱№情迎接大師的到來。
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                張立春:中式高級烹調¤師、資深級中國烹飪大師、天津市烹飪協會專√家委員會委員、原天津泰達中心酒店技術顧問、前凱悅★飯店行政總廚。從人物嗡面塑到餐飲菜點面塑,擁有■自己的系列作品。大師把雕刻和面塑食品藝術運用到餐飲宴席接待服務≡中,創造了“小藝術冷拼”上宴席餐】桌,一人一碟,既品嘗你要如何分開他們美味,又享受藝術之美,受到了各界⊙人士的稱贊。
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                張立@春大師憑借自己高超純熟的面塑技藝為同學們帶來一場生動有趣的大師面塑秀,制作環節,只見@ 大師用面粉和糯米粉,加入蜂蜜、油脂攪合在一起,加上水,和成水油面團,上屜蒸熟,再用可食的食色調制出各種顏色的面團,采用揉、搓、按、搟、剪、拉切、捏等不同手法,捏制組其他兩個一級仙帝裝成“小螃蟹”、“蝸牛”、“章魚”、“豹子”、“西瓜”等不〇同色調、不同形狀的面塑品種。現場不時▃響起陣陣掌聲,同學們大呼驚奇過癮!
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                在交流互動環節▲,張生命力從其中散發了出來立春大師為同學們提出了很多學習上的寶貴意見,輕松幽默的話語和獨勢力絕對會一落千丈到的見解,讓大師課堂變得『簡單愉悅。大師用實際行動告誡同學們,美食需要用心去做,不能︼急於求成,不論是哪一個環節出了問題,都會影響到最終的成品。只有腳踏實◥地,慢慢累積經驗,才能取得成功!希望同學們都能學有╱所成,一路坦途!
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                張立春大師的面〒塑作品形象逼真,活靈活現,色彩鮮艷,精巧別致。
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                本次大師進校園活動,同學們不僅近距離接觸烹飪大師學習面∏塑的制作方法,同時也領悟到了很多行業道理,大師↙進校園為天津新東方學子搭建深入學習烹飪的平臺,讓同學們在今後的生活和∑工作中,對自己高標準嚴要求不就是真正斷進步,在烹飪行業越走越遠,實現自己的烹飪夢! 
                 

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